Carte de bucate

Archive for the ‘Cocktail-uri’ Category

Ingrediente

40 ml suc natural de maracuja
20 ml suc natural de ananas
20 ml zeama de lamaie
Bitter de lamaie
1 felie de limeta

Mod de preparare
Sucurile se pun intr-un pahar inalt si se amesteca putin. Se umple paharul cu
biter si se orneaza cu o felie de limeta.
Varianta
Adaugati inca putina zeama de lamaie si 1 cl suc de granate. Umpleti paharul cu
biter de portocale in loc de biter de lamaie.

Ingrediente:

Zahar (1 lingurita)
Portocala (1 felie)
Ananas (1 felie)
Visine din visinata (2 visine)
Coniac (1 paharel)
Vin (50 ml).

Mod de preparare:

Se pun intr-o cupa si se dau la rece.

Ingrediente

4 cuburi de gheata
20 ml rom maro
20 ml Amaretto (lichior de migdale)
20 ml votca
40 ml suc din fructele pasiunii
40 ml suc de ananas
20 ml zeama de lamaie
20 ml sirop de granate (rodii)
1/2 felie ananas
Fructe de sezon

Mod de preparare
Cuburile de gheata se pun in pahare mari (trebuie sa cuprinda 1/2 litru lichid).
Deasupra se toarna rom, Amaretto, votca, suc de fructe si suc de granate. Se
amesteca bine totul. Felia de ananas se taie in bucati mici si se adauga in
pahar. Paharul se orneaza cu un betisor ornat cu fructe de sezon. Se serveste cu
paiul.

Ingrediente

50 ml suc natural de maracuja
40 ml suc natural de piersici
30 ml crema de cocos
20 ml zeama de lamaie
Apa minerala
1 felie de kiwi
Frunze de menta
1 cireasa de cocteil
3 cuburi de gheata

Mod de preparare
Sucurile impreuna cu crema de cocos si gheata se pun intr-un pahar inalt, se
amesteca si se umple paharul cu apa minerala. Se orneaza cu o felie de kiwi, o
cireasa si menta.

Ingrediente:

1 galbenus crud
Zahar (2 linguri)
40 ml punch de vin

Mod de preparare:

Se freaca galbenusul cu zaharul, se amesteca cu vinul si se da la rece.

Ingrediente

80 ml suc natural de portocale
60 ml suc natural de ananas
40 ml zeama de lamaie
20 ml suc de granate
3 cuburi de gheata
1 felie de portocala
1 cireasa de cocteil

Mod de preparare
Sucurile se agita puternic cu cuburile de gheata intr-un shaker si se strecoara
intr-un pahar inalt. Cu felia de portocala si cu cireasa se orneaza paharul.

Ingrediente

20 ml coniac
20 ml rom
20 ml Madeira (vin dulce de Madeira)
120 ml lapte
1 galbenus
3 cuburi de gheata
Nuca rasa

Mod de preparare
Se agita intr-un shaker coniac, rom, Madeira si galbenus, cu gheata si se
strecoara intr-un pahar inalt. Bautura se completeaza cu lapte si deasupra se
presara putina nucsoara.
Sugestie
Egg Nogg se bea cald sau rece, in functie de anotimp. Contine intotdeauna lapte
sau smantana. In cazul bauturilor reci se agita prima data galbenusul, zaharul
si spirtoasele intr-un shaker, se strecoara totul intr-un pahar si acesta se
umple cu lapte.

Ingrediente:

200 ml vin rosu
20 ml coniac
25 g zahar pudra
50 ml vermut
5 ml suc lamiie
10 ml bitter

Mod de preparare:

Se amesteca bine vinul rosu cu coniac, suc de lamiie, zahar pudra, vermut
si bitter.

Servire:

Se serveste cu cuburi de gheata in pahar. Se bea cu paiul.

Ingrediente

30 ml coniac
30 ml curacao albastru
10 ml sirop de zahar
60 ml lapte
1 ou
3 cuburi de gheata

Mod de preparare
Toate ingredientele se agita puternic intr-un shaker. Bautura se strecoara
intr-un pahar inalt.
Sugestie
Egg Nogg se bea cald sau rece, in functie de anotimp. Contine intotdeauna lapte
sau smantana. In cazul bauturilor reci se agita prima data galbenusul, zaharul
si spirtoasele intr-un shaker, se strecoara totul intr-un pahar si acesta se
umple cu lapte.

Ingrediente

20 ml coniac
10 ml Cointreau
10 ml Campari
Champagne (sampanie)
cca 6 linguri cu fructe preferate reci

Mod de preparare
Se amesteca intr-un pahar coniac, Cointreau si Campari. Cateva fructe mai
frumoase se pun deoparte, restul se toarna in pahar si deasupra se toarna
sampanie. Bautura se decoreaza cu fructele favorite.